Amonijum fosfat je bijeli prah ili granulirana supstanca (granulirani proizvodi imaju visoku tlačnu čvrstoću čestica) sa gustinom od 1,803 (19 stepeni). Tačka topljenja je 190 stepeni, lako rastvorljiv u vodi, slabo rastvorljiv u alkoholu, nerastvorljiv u acetonu. Rastvorljivost u 100 g vode na 25 stepeni je 41,6 g, sa stvaranjem toplote od 121,42 kJ/mol, 1% vodeni rastvor ima pH vrednost 4,5, neutralan je, stabilan na sobnoj temperaturi i nema svojstva oksidacije i redukcije. . Neće izgorjeti niti eksplodirati kada je izložen visokim temperaturama, kiselim bazama ili oksidaciono-redukcijskim supstancama. Ima dobru rastvorljivost u vodi i kiselini, a praškasti proizvodi imaju određenu apsorpciju vlage i dobru termičku stabilnost. Na visokim temperaturama dehidriraju u viskozne lančane spojeve kao što su amonijum pirofosfat, amonijum polifosfat, amonijum metafosfat itd. Raštrkani predmeti i njihovo odlaganje metode: Dovoljno je jednostavno čišćenje. Mere zaštite pri transportu i skladištenju: Da biste sprečili da se proizvod navlaži, zgrudva ili propadne, treba ga skladištiti u zatvorenom prostoru ili prekriti zaštitnim materijalima kao što su cerada, izbegavajući Zaštitite proizvod od direktnog izlaganja sunčevoj svetlosti.
Namjene se mogu podijeliti na amonijum fosfat za poljoprivredu, industrijski amonijum fosfat i amonijum fosfat za hranu; U poljoprivredi, industriji i primjeni u hrani, također se može dalje klasificirati na upotrebu složenih gnojiva, upotrebu sredstava za gašenje požara, upotrebu sredstava za fermentaciju, upotrebu obogaćivača hranjivih tvari, amonijum fosfata i tako dalje.